广东石豆兰,兰科石仙桃属，别名“石橄榄”，假鳞茎直立，圆柱状，顶生1枚叶，幼时被膜质鞘。叶革质，长圆形。花葶1个，从假鳞茎基部或靠近假鳞茎基部的根状茎节上发出，直立，纤细，总状花序缩短呈伞状，具2-7朵花；花淡黄色；萼片离生，狭披针形；花瓣狭卵状披针形，长4-5毫米，中部宽约0.4毫米，逐渐向先端变狭，先端长渐尖，具1条脉或不明显的3条脉，仅中肋到达先端，边缘全缘；唇瓣肉质，狭披针形，向外伸展。花期5-8月。 通常生于海拔约800米的山坡林下岩石上，多少生草本植物。产中国浙江、福建、江西南部至西部、湖北、湖南西南部、广东、香港、广西中部至北部、贵州东南部、云南东南部。特殊的生态环境使石豆兰具有顽强的生命力，明代伟大医学家李时珍对石豆兰评价甚高，在《本草纲目》中有详细记载。本草甘凉质润，入肝、脾、肾三经。既能敛阴养胃以生津，又能清肺润燥以止咳，素有“仙桃”之称。是一种名贵的天然植物，与家禽、肉类、蛙类一起煲汤，其色明味鲜，清香飘逸。“石橄榄猪肚肉汤”更是闻名的营养食谱。